莲藕黄豆白萝卜排骨汤

莲藕黄豆白萝卜排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

莲藕：500克

萝卜：500克

排骨：500克

姜片：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤

准备食材

莲藕和萝卜分别削皮，切成块状。

排骨洗净备用。

焯水

锅中烧开足够的水，加入姜片和大葱，然后将排骨放入水中焯水一下，捞出控水备用。

炖煮

另起锅加入足够的清水，放入焯水后的排骨，加入料酒煮沸。

将莲藕块和萝卜块一同放入锅中，继续煮沸。

将火调小，炖煮30分钟至排骨熟烂，莲藕和萝卜变软。

调味

最后，加入适量的盐进行调味，煮沸一会儿即可。

装盘

将汤倒入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，即可享用莲藕萝卜排骨汤。

营养价值