白菜萝卜香菜图片做法
白菜萝卜香菜汤
用料:萝卜 1只,香菜 少许,大白菜 适量,姜 1片,盐 少许。
做法:
1. 食材洗净切好备用。
2. 水烧开,放入萝卜、白菜、姜片,大火煮开,转小火慢炖20分钟左右。
3. 加盐少许,放入香菜增色,丰富口感。
小贴士:用的白圆萝卜,小的那种。之前也用过两头带点紫色的萝卜,但白萝卜似乎更甘甜一些。
白菜萝卜香菜拌菜
用料:大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐、辣椒酱、油、盐、味精、香菜末。
做法:
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。
2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。