煮白菜素汤的做法

材料准备

白菜：适量

豆腐：适量

蔬菜（如胡萝卜、洋葱、香菇等）：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

香料（如胡椒粉、素鸡精等）：适量

制作步骤

1. 将白菜和蔬菜洗净，切成适当大小的块状，豆腐切成小块备用。

2. 炒锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入蔬菜炒熟，可以根据个人口味酌情加入胡萝卜、洋葱、香菇等蔬菜，炒熟后倒入适量的清水。

4. 水烧开后放入白菜和豆腐，继续煮约5-10分钟，直到白菜熟软。

5. 加入适量的盐和香料，调味即可。

这种煮白菜素汤的做法简单易学，营养丰富，适合素食者食用。你可以根据个人口味调整蔬菜和香料的用量，使汤品更符合自己的口味。