宝宝白菜蒸

宝宝白菜蒸是一道美味又营养的菜品，适合冬季食用。以下是制作宝宝白菜蒸肉丸的详细步骤：

食材准备

猪肉 400克

白菜叶 5-9片（根据菜叶大小决定）

淀粉 50克（根据猪肉用量适当增减）

酱油 1汤匙

盐 适量

葱花 适量

制作步骤

准备肉馅

将猪肉剁碎备用。

在猪肉中加入酱油和淀粉，搅拌均匀，直到肉馅变得有劲儿。

处理白菜叶

将白菜叶铺在碗底，确保铺得均匀。

加入适量开水和盐，继续搅拌均匀，使白菜叶变软。

制作肉丸

将调好的猪肉戳成丸子形状，放入铺有白菜叶的碗中，确保丸子紧密贴在白菜叶上。

蒸制

将碗放入冷水上锅，蒸煮15分钟，直到猪肉丸子熟透。