白菜煮牛排

白菜煮牛排是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

牛排 150克

白菜 500克

姜 3片

葱 1根

料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉 适量

食用油 适量

做法步骤：

准备食材

牛排切成适当大小的块状。

白菜洗净，切成大块或段。

姜切片，葱切段。

炒制牛排

热锅凉油，放入姜片和葱段炒香。

加入牛排块，翻炒至表面变色，大约2-3分钟。

倒入料酒，炒匀后加入生抽和老抽，继续翻炒均匀。

煮制白菜

将炒好的牛排铲出备用。

锅中留底油，加入白菜块，翻炒至白菜变软。

加入适量的盐调味。