土豆白菜焖饭

方法一

准备食材

生姜切片

大蒜切片

大葱切段

小米辣切马耳朵

大白菜改刀切成片

土豆泡洗干净，沥干水分

炒制调料

锅中放少许油，放入葱姜蒜和豆瓣酱，小火炒出香味和红油。

炒制蔬菜

放入白菜，大火翻炒均匀，炒至蔫软。

倒入土豆，加入开水，没过土豆和白菜，放入生抽和少许盐，大火烧开炖煮4-5分钟。

出锅装盘

放入松茸鲜，搅拌均匀，出锅装盘，撒上香菜或香葱即可上桌。

方法二

准备食材

土豆切滚刀块，煮至八分熟

小白菜焯水后切段

煎制土豆

锅中加油，将土豆煎至金黄

炒制蔬菜

倒入小白菜，加姜粉、十三香、少许白糖和生抽，翻炒至水分减少

加入松茸鲜和黑胡椒碎，翻炒均匀

出锅装盘

关火，装盘，上桌享用。

方法三

准备食材

土豆切片或丁

白菜切条

米淘洗干净，加入切好的土豆丁，泡20分钟

蒸饭

电饭煲底部刷油，土豆片垫在底部和四周

米饭放入电饭煲中，最后铺上白菜，加入适量调味品，蒸熟即可。

方法四

准备食材

土豆去皮切块

小白菜约300克

生抽1汤匙

盐、白糖、鸡精适量

植物油适量

蒸土豆

土豆切块后放入蒸锅中蒸至软熟

煎土豆

锅中加油，烧热后下入蒸熟的土豆块，煎至表面金黄酥脆

炒制蔬菜

倒入小白菜，与土豆一同翻炒均匀

加入生抽、盐、白糖和鸡精，快速翻炒均匀

出锅装盘

炒匀后即可盛出装盘。

以上是几种不同的土豆白菜焖饭做法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试。