蒸青椒拌面

蒸青椒拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

面条：根据个人食量准备适量。

青椒：2个，洗净去籽后切成细丝。

鸡蛋：2个，打散备用。

大蒜：2瓣，剁成蒜末。

生抽：适量。

盐：适量。

黑胡椒粉：少许（可选）。

食用油：适量。

香醋：少许（可选）。

辣椒油（可选）：如果喜欢微辣，可以准备一些。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮熟。煮面时水要多放些，这样面条不容易糊汤。

面条煮到八分熟时捞出，过凉水沥干水分。