萝卜麻怎么吃

萝卜麻，又称红麻、茶叶花、红柳子等，是一种直立半灌木，具有清火、降压、强心、利尿等功效，可以治疗心脏病等疾病。此外，萝卜麻叶还可以制药，如复方罗布麻降压片，也可以制保健茶。

关于萝卜麻的食用方法，以下是一种常见的做法：

快速烹调

材料：白萝卜1/2只（约400g），胡萝卜1/2只（约100g），花椒20粒，干辣椒3只，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），白醋1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml）。

步骤：

1. 白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝，装盘后于表面均匀撒上白砂糖、盐和鸡精。

2. 中火加热小炒锅中的油，先放入花椒，改小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，再把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

3. 1分钟后油锅出香味，微微冒烟时，避出花椒辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝。

4. 伴随着“吱啦”一声，飘散出香味，拌匀并淋上白醋即可食用。

切丝煮汤

材料：白萝卜1/2只（约400g），胡萝卜1/2只（约100g），花椒和干辣椒适量，白糖和盐以及鸡精与食用油适量。

步骤：