石斛雪梨红萝卜

石斛雪梨红萝卜汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。它主要包含石斛、雪梨、红萝卜等食材,结合中医的养生理论,具有养阴清热、生津止渴、润肺化痰等功效。

主要食材及功效

石斛:性味甘微寒,入肺、胃经,有益胃生津、养阴清热的作用,适合阴虚舌红无苔、津少之症,以及热病伤阴、有泄热存阴之效。

雪梨:生津止渴、润肺化痰,含有丰富的水分,有助于缓解上火、阴虚内热引起的口干舌燥、烦渴、咽干颧红等症状。

红萝卜:富含胡萝卜素、维生素C和矿物质等营养素,能够增强免疫力、促进新陈代谢,同时具有清热化痰的功效。

烹饪方法

排骨焯水:

将排骨冷水下锅,焯水去血沫,用温水清洗干净。

准备配料:

姜切片,青橄榄对半切开,雪梨切去芯,红萝卜去皮切滚刀块。

煮汤:

将所有汤料放入电饭煲中,加入预先煲好的开水,用粥/汤功能煲两个小时,最后加入适量的盐调味。

适用人群

养阴清热生津:适合慢性扁桃体发炎、阴虚内热、热病伤阴等病症。

润肺化痰:适合咳嗽、痰多、咽干颧红等症状。