怎么用开水烫羊肉串

使用开水烫羊肉串的步骤如下：

清洗羊肉

先用流水将羊肉彻底清洗干净，去除血水和杂质。

把水分沥干后，在羊肉上撒上一层面粉，静置五分钟。

将面粉冲洗掉，然后切块，这样有助于进一步去除杂质。

焯水

将处理好的羊肉放入冷水中，加入姜片、盐和料酒。

将水烧开，用勺子撇去浮沫。

将羊肉捞出，在水里过一遍，以去除多余的腥味和杂质。

穿串

准备适量的竹签，提前用开水烫一下消毒。

将腌制好的羊肉串穿在竹签上。

烤制

在家里可以使用电饼铛或电烤箱进行烤制。

电饼铛底部刷一层食用油，预热后放入穿好的羊肉串，盖上盖子烤2分钟。