冬瓜白萝卜瘦肉

冬瓜白萝卜瘦肉是一道营养丰富、口感清爽的汤品，具有多种健康功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜300克

白萝卜150克（可选，增加口感和营养）

瘦肉150克

油适量

盐适量

葱姜适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

鸡精适量（可选）

做法

准备材料

瘦肉剁碎，加入料酒、生抽、少许盐、淀粉和油，顺方向搅拌均匀，腌制10分钟。

冬瓜去皮洗净，切成1厘米厚的片。

葱切成葱花，姜切成姜丝。

炒冬瓜

热锅凉油，油热后放入姜丝爆香。

加入冬瓜片，翻炒至冬瓜变软。

煮汤