芹菜叶能做什么菜

芹菜叶是一种营养丰富的食材，其吃法多种多样。以下是一些常见的食用方法：

凉拌芹菜叶 ：将芹菜叶焯水后，加入蒜末、醋、酱油、香油等调味料拌匀，即可制成一道清爽的凉菜。

芹菜叶炒蛋：

将洗净的芹菜叶切碎，与打散的鸡蛋液混合，放入锅中炒熟，既简单又营养。

芹菜叶豆腐汤：

在制作豆腐汤时，加入适量芹菜叶，既能增加汤的清香，又能提高营养价值。

芹菜叶蒸馍：

将芹菜叶剁碎，与面粉混合做成馍，上锅蒸熟，别有一番风味。

芹菜叶煎饼：

将芹菜叶洗净，用盐水浸泡后焯水剁碎，加入切碎的胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、十三香粉等食材，搅拌均匀后在平底锅中煎至两面金黄。

粉蒸芹菜叶：

将芹菜叶洗净，沥干水分，加入适量的食用油拌匀，再撒入玉米面和白面，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右。

芹菜叶拌豆腐：

将新鲜的芹菜叶洗净切碎，与嫩豆腐混合，加入少许蒜末、香油、酱油调味，既保留了芹菜叶的清新香味，又增添了豆腐的细腻口感。

其他创意菜品

芹菜叶蛋炒饭：

将芹菜叶切成碎块，与鸡蛋、咸肉、红萝卜等食材一起炒制，最后加入米饭炒匀。

香干芹菜叶：将芹菜叶焯水后切末，与香干一起翻炒，调味后起锅。

芹菜叶玉米面鸡蛋饼：将芹菜叶与玉米面、面粉、鸡蛋等混合，摊成饼煎熟。