紫菜豆腐虾仁包子

紫菜豆腐虾仁包子是一种美味且富有营养的包子，结合了紫菜的鲜美、豆腐的滑嫩和虾仁的弹牙。以下是制作紫菜豆腐虾仁包子的一种可能方法：

材料准备：

面粉：适量

水：适量

酵母：适量

白糖：少许

油：少许

豆腐：适量（老豆腐最佳）

虾仁：适量（或虾皮）

香菇：适量（干香菇需提前泡发）

紫菜：适量

制作步骤：

和面

将面粉放入盆中，加入酵母、白糖和油，用温水和面，揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。

准备馅料

豆腐切成小丁。

虾仁或虾皮剁碎。

香菇泡发后切成小丁。

紫菜用热水泡软后切碎，注意不要泡得太久，以免紫菜变得过于软烂。

调味

将豆腐丁、虾仁、香菇丁和紫菜混合，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、香油等调味料，搅拌均匀，腌制10分钟。

擀皮包馅

发好的面团取出，排气后擀成小圆皮。