郑州苦瓜籽做法

郑州苦瓜籽的做法有多种，以下提供几种常见的做法供您参考：

清蒸苦瓜籽

选取成熟度高的苦瓜，取出裹着红瓤的苦瓜籽，用碗装好备用。

加入茶油、干辣椒、豆豉、酱油、盐调味。

将调好味的苦瓜籽放入蒸锅，盖上蒸十分钟左右。

蒸好后，滴两点香油提香。

上桌前用筷子拌匀即可上桌。

爆炒苦瓜籽

准备好辣椒、蒜头等基本炒菜材料，切好。

热锅放油，倒入蒜头和小辣椒炒香。

倒入苦瓜籽不停翻炒，直至变金黄色。

加入盐炒匀，用盘子装好即可上桌。

苦瓜籽与其他药材一起煎煮

将苦瓜籽与其他药材一起浸泡三十分钟。