白菜苔做包子

白菜苔可以做包子，以下是一种简单的白菜苔包子做法：

材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白菜苔：1000克

猪肉馅：300克

清水：260克

油：适量

盐：适量

鸡精：少许

姜粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

做法

和面

面粉中加入清水260克和酵母粉，揉成面团，室温下发酵至两倍大。

处理白菜苔

白菜苔洗净，焯水后捞出，过凉水，挤干水分，然后切成碎末。

调制肉馅

猪肉馅中加入姜粉、料酒、生抽、鸡精、盐，少许清水，搅拌成肉馅泥。

将苔菜碎末放入肉馅中，加入适量的植物油调匀。

包制包子