包包子没有肉

如果您想制作没有肉的包子，有多种素馅的选择可以尝试。以下是一些推荐的素馅配方和制作步骤：

西葫芦鸡蛋馅

材料：西葫芦、鸡蛋、盐、花椒粉、酱油、木耳、海米等。

制作：

1. 西葫芦丝加盐静置10分钟，挤出水分后切碎。

2. 鸡蛋炒熟，加入西葫芦丝、海米、木耳等，调味后炒匀。

3. 用面皮包裹馅料，包成18个褶的包子，静置10分钟后上锅蒸15分钟。

酸菜馅

材料：酸菜、辣椒、食用油。

制作：

1. 酸菜过油，加入辣椒和食用油炒至出红油。

2. 用自家发的面团包裹炒好的酸菜馅，蒸熟即可。

萝卜丝素馅

材料：萝卜丝、虾皮、香油、盐、葱姜等。

制作：