苦瓜怎么快速消毒

要快速消毒苦瓜，可以按照以下步骤操作：

清洗苦瓜

将苦瓜放在水龙头下，用清水冲洗表面的泥土和杂质。

使用切菜板和菜刀，将苦瓜切成所需的大小，同时将两端切掉。

在切割时，可以使用刮刀或小刀将苦瓜表面的小刺刮掉，以免切割时受伤。

如果苦瓜表面有较多的小刺，可以使用小刷子或牙刷轻轻刷洗表面，以去除残留的小刺。

去除苦味

将苦瓜切成片状，将盐洒在切好的苦瓜片上面。盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味。

也可以将苦瓜整个浸泡在盐水中5-10分钟，然后再用清水冲洗干净，这样可以去除苦瓜的苦味。

消毒处理

在去除苦味后，可以将苦瓜放入容器中，加入一勺的食用盐，食盐可以杀菌消毒。

加入清水，水一定要没过苦瓜，然后轻轻搅拌揉搓，食用盐可以把苦瓜里面的苦水逼出来。