松茸煲排骨是一起放吗
松茸煲排骨的做法中, 松茸和排骨通常是一起放入锅中的。以下是具体的步骤:
准备材料:
需要新鲜松茸、排骨、枸杞、小葱、盐等。
处理排骨:
将排骨汆去血水,放入开水中焯水。
泡发松茸:
将松茸洗净切片,如果是干松茸则需要提前用温水泡发。
炖汤:
将焯水后的排骨、泡发好的松茸、枸杞、姜片一起放入砂锅中,加入足够量的清水,大火煮开后转小火慢炖。
调味:
炖煮一个小时后,加入盐和小葱调味。
从上述步骤可以看出,松茸和排骨是在炖汤的过程中一起放入的,并且通常会加入枸杞、姜片等配料来增加汤的风味。这样,松茸的鲜美和排骨的鲜美可以充分融合,制作出美味的松茸煲排骨汤。