虫卵吃腊肉

不建议食用。腊肉里长虫卵意味着腊肉在制作或保存过程中出现了问题，可能未经过充分处理，导致虫卵残留。食用这样的腊肉存在以下风险：

健康风险：

虫卵可能含有对人体有害的微生物或寄生虫，如猪肉绦虫的虫卵，这些虫卵在人体内孵化后可能导致寄生虫感染，引起疾病。

食品变质：

虫卵的存在通常意味着腊肉已经变质，可能发生霉变，产生有害物质，食用后可能引起食物中毒或其他健康问题。

保存不当：

腊肉长虫卵也可能是保存不当的结果，如存放在潮湿、不通风的环境中，导致虫卵滋生。这样的腊肉即使没有明显的变质迹象，也可能存在健康隐患。

综上所述，为了保障食品安全和健康，建议发现腊肉里有虫卵后，应立即丢弃，避免食用。在制作和保存腊肉时，应注意保持环境干燥、通风，以减少虫卵滋生的可能性。