微波炉加热羊肉串

微波炉加热羊肉串的步骤如下：

羊肉洗净，控干水分。

切成均匀等大的肉块或薄片（约0.3公分厚）。

添加葱姜蒜末、小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制15-30分钟。

竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串，每一串可放1-2小块肥羊肉。

如果微波炉有烤羊肉串档，直接按重量烤制即可。如果没有该菜单程序，就用烧烤功能。

将串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，然后取出盘底的汁液，继续放入微波炉中火叮30秒至1分钟，直到羊肉熟透且表面微焦。

取出羊肉串后，均匀撒上孜然粉和辣椒粉。

注意事项：

羊肉片不宜切得过厚或过薄，大约0.3公分的厚度即可。