香菇虾仁做馅配什么好

香菇虾仁做馅时，可以搭配以下食材来增加口感和营养：

蔬菜

深冻蔬菜：如西兰花、胡萝卜、豌豆等，这些蔬菜可以提供丰富的维生素和矿物质，同时增加馅料的口感层次。

白菜、蒜苔、茄子、尖椒：这些蔬菜可以根据个人口味选择，它们不仅能为馅料增添风味，还能提供额外的营养。

其他配料

木耳：被称为“素中之荤”，含有丰富的铁质和膳食纤维，能降低胆固醇。与香菇和虾仁搭配，营养更丰富。

红薯粉丝：泡发后煮软，切成小段，增加馅料的口感和弹性。

鸡蛋：炒熟后剁碎，加入馅料中，增加鲜味和黏性。

葱姜蒜末：提供香气，增加馅料的层次感。

调味料：如盐、味精、糖、蚝油、生抽、料酒等，根据个人口味调整，使馅料更美味。

肉类

猪肉馅：与虾仁搭配，增加馅料的鲜美和油润口感。

牛肉馅或鸡肉馅：也可以与虾仁搭配，提供不同的口感和营养。

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