吃火锅放什么调料

火锅的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的火锅蘸料配方：

酸辣万能蘸料

蒜泥

香菜

葱花

小米辣

香油

生抽

醋

麻酱万能蘸料

蒜泥

香菜

葱花

芝麻酱

白糖

蚝油

香油

生抽

醋

蒜泥油碟蘸料

蒜泥

香油

香菜

葱花

海鲜火锅蘸料

蒜泥

香菜

葱花

小米辣

香油

蚝油

白芝麻

涮肉麻酱蘸料

葱花

小米辣

花生碎

花生酱

腐乳

香醋

生抽

芝麻酱

干碟蘸料

花生碎

辣椒面

椒盐

白芝麻

清汤火锅蘸料

葱花

小米辣

香菜

香醋

蒜蓉

万能蘸料

葱花

蒜末

香菜

小米辣

香油

香醋

生抽

经典老广味火锅调料配方

花生酱

花生油

香菜

生抽

葱花

花生碎

蒜茸

香辣酱

芝麻油

辣椒面

香辣酱

生抽

葱花

肉酱

蒜茸

丸子类牛肉专用酱火锅调料

沙茶酱

花生油

香菜

芝麻酱

蒜茸酥

指天椒

海鲜专用酱

柠檬叶

花生油

香菜

葱花

指天椒

蒜茸

生抽

火锅通用酱

花生酱

香辣酱

香菜

葱花

指天椒

蒜茸

生抽

这些蘸料配方可以根据不同的火锅类型（如麻辣、清汤、海鲜等）和个人口味进行调整。可以根据食材的特点选择合适的蘸料，以提升火锅的整体风味。