哪个调料比南德调料好吃

南德调料和十三香都是常用的调味品，它们各有各的特色和适用场景。

配方：包括食用盐、肉松、食品添加剂、辣椒、花椒、鸡肉粉、胡椒、葱、猪肉粉、姜、八角等。

味道：味道较重，咸辣鲜香，适合口味偏重的人，常用于炒菜、煮汤、凉拌等。

适用场景：适合口味轻点的菜，也适合烧汤炒素菜或者调素饺子馅，烧汤时放入适量的南德，汤的味道特别鲜美可口，还有一点点微辣。

配方：包括八角、大茴香、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂等。

味道：味道主要是浓郁的香料味，依靠提升食材原本的香度而达到香味提升的目的，并非依靠外部添加鲜味来实现。

适用场景：适合炒肉炖肉或者调肉馅，肉里放入适量的十三香可以去除腥味增加香味，让食材的味道更加丰富口感更好。

总结：

如果你喜欢咸辣鲜香的味道，并且适合用于各种炒菜、煮汤和凉拌，南德调料可能更适合你。

如果你喜欢浓郁的香料味，并且适合用于炒肉炖肉和调肉馅，十三香可能更适合你。

建议：

可以先尝试使用少量的南德调料和十三香，看看哪种调料更符合你的口味，然后再根据具体菜品的需求选择合适的调料。