艾叶鸡蛋炒芹菜
艾叶鸡蛋炒芹菜是一道结合了艾草和芹菜的营养丰富的家常菜。艾叶具有独特的香气和药用价值，而芹菜则含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配不仅能够提供均衡的营养，还能带来独特的风味。
主要食材
鸡蛋：三个
芹菜：两棵
艾叶：适量（根据个人口味添加）
葱：5克
料酒：少许
蚝油：一匙
盐：2克
鸡粉：少许
食用油：适量
做法步骤
芹菜处理
芹菜摘洗干净，切成斜刀备用。
鸡蛋打散
鸡蛋打入碗中，加入少许料酒打散。
葱切葱花
葱切成滚刀块备用。
焯烫芹菜
锅中烧开适量水，焯烫芹菜半分钟，捞出过凉，沥干水分。