青椒用刀切开

准备工作

将青椒清洗干净，去掉顶部的茎和籽。

将青椒切成两半。

去皮切法

将青椒的内部朝下放在切板上。

用刀将青椒的皮切下来。

将青椒切成条状或块状。

立体切法

将青椒的内部朝上放在切板上。

用刀将青椒切成条状。

将条状青椒翻转90度，再切成块状。

花刀切法

将青椒的内部朝上放在切板上。

用刀将青椒切成花刀状。

将花刀青椒翻转90度，再切成块状。

直接刀削法

适合一些特别辣的辣椒。