芹菜鸡蛋可以做什么吃法

芹菜鸡蛋可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：

芹菜鸡蛋饼

材料：芹菜、鸡蛋、面粉、盐、十三香、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱花、火腿丁或虾仁（可选）。

做法：

1. 芹菜切丁，鸡蛋打散，葱切碎。

2. 面粉过筛备用。

3. 将芹菜丁、鸡蛋、葱花放入大碗，加入盐、十三香和生抽，搅拌均匀。

4. 慢慢加入面粉，边加边搅拌。

5. 锅中加油，将面糊倒入模具中，撒上白芝麻，煎至两面金黄即可出锅。

芹菜炒鸡蛋

材料：芹菜、鸡蛋、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、食盐、鸡精。

做法：

1. 鸡蛋煮熟后切开，煎至四面金黄酥脆，盛出备用。

2. 锅中加油，爆香蒜末和小米辣，加入芹菜丁翻炒。