烧咸的红烧肉怎么做

烧咸的红烧肉是一道经典的中式菜肴，其特点是色泽红亮，肥而不腻，入口即化。以下是制作咸红烧肉的基本步骤和所需食材：

食材准备

五花肉：500克，选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。

生姜：适量，切片。

大葱：适量，切段。

料酒：2-3勺。

酱油：生抽2-3勺，老抽1-2勺。

冰糖：20-30克。

盐：适量，根据个人口味调整。

八角：2-3颗。

桂皮：1小块。

香叶：2-3片。