番茄辣冬瓜

番茄辣冬瓜是一道以冬瓜和番茄为主要食材的菜品，口味酸甜，适合夏季食用。以下是几种不同的番茄辣冬瓜做法：

做法一

食材：冬瓜 250g，西红柿 一颗，线椒 2根，葱，盐 适量。

步骤：

1. 冬瓜切片，西红柿切块，辣椒斜切成条。

2. 热锅凉油，放入葱煸香，倒入番茄，炒软之后放入冬瓜，翻炒。

3. 改中小火，盖上锅盖两三分钟，放入辣椒，翻炒几分钟，调入盐即可出锅。

做法二

食材：冬瓜1块，番茄2个，小葱1根，适量的盐和鸡精。

步骤：

1. 把冬瓜去皮切块，番茄洗净切块，小葱切成葱圈。

2. 在锅中倒油烧热，先放入冬瓜翻炒几下，随后再放入番茄块，炒出汁来。

3. 可以加入少量的清水。