豆角花教程

花豆角是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下提供几种花豆角的做法：

用料：花豆角 350g，独头蒜 1个，油适量，盐适量，鸡精少许。

步骤：

1. 花豆角洗净，摘成4厘米左右的段。

2. 独头蒜切碎。

3. 锅下油烧热，先放进蒜炒香，再放入豆角。

4. 放入适量盐，翻炒3分钟，加入少量水焖一会儿。

5. 水差不多烧干，可以调入少许鸡精，翻炒装盘便可。

用料：花豆角 1斤，辣椒 2粒，蒜 3瓣，油少许，蚝油一勺，豆瓣酱一勺。

步骤：

1. 蒜剁沫，辣椒切粒，豆角摘段洗净。

2. 豆角过水焯一下。

3. 油热后放蒜沫和辣椒粒爆香。

4. 放花豆角加一点开水，加蚝油，豆瓣酱，搅拌煮一会，关火装盘。

用料：花豆角 250g，盐适量，魔厨干贝素 5g（可选），水少许。

步骤：

1. 摘掉豆角两端的尾部，水大火烧开，把豆角倒进锅里焯熟，约2-3分钟，捞起沥干水分。

2. 把豆角一分为二，打一个结，把肉馅往豆角圈里填好，填平。

3. 锅里放油，中火煎至两边金黄，加蚝油、干贝素（可选）、盐、水少许，大火煮1分钟即可。

用料：花豆角 100g，菜花 100g，食油 1茶匙，盐适量，胡椒少许，生抽少许，郫县豆瓣 1茶匙，熟五花肉少许，姜小块，蒜 2瓣，葱半个，红椒半个。

步骤：

1. 花菜掰小朵洗净，青红椒、洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破，豆角掐寸段洗净，下入开水焯至八分熟。

2. 锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒，下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒。

3. 倒入熟五花肉，炒匀，加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟。

用料：花豆角三人量，百合花瓣一小碟，香油适量，胡麻油适量，醋一勺，盐适量，烧烤料适量，孜然粉适量，老抽半勺，辣椒油一勺。

步骤：

1. 胖豆角、百合花瓣洗净，豆角折小段备用。

2. 青椒切小圈，蒜切丁备用。

3. 开水中放一勺盐，豆角下锅，两分钟后下百合花瓣，捞出备用。

4. 准备好所有调料，拌匀后淋在豆角上。

这些做法可以根据个人口味进行调整，比如喜欢辣的可以多加辣椒，喜欢甜的可以多加糖，喜欢鲜味的可以多加蚝油等。希望这些做法能帮助你做出美味的花豆角。