猪肉怎么搭配豆角

猪肉和豆角的搭配是一种经典的家常菜，以下是一种常见的烹饪方法：

食材准备

豆角：500克

猪肉：200克（五花肉最佳）

生姜：一小块

大蒜：3-4瓣

干辣椒：适量（根据个人口味）

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

料酒：1汤匙

食盐：适量

食用油：适量

烹饪步骤

豆角的处理

将豆角洗净，掐去两头，然后斜切成小段。斜切可以让豆角更容易入味。

猪肉的处理

猪肉切成薄片，肥瘦相间最好。肥肉煸炒出油，瘦肉提供嚼劲。

调料的准备