嫩豆腐减脂好吃的做法

蒸豆腐配番茄汁

原料：嫩豆腐、番茄、干瑶柱、香菜、油、盐、糖、生粉。

做法

干瑶柱水泡后撕成丝状。

嫩豆腐切片，蒸2分钟后取出，倒掉水。

番茄切碎，炒至出汁，加入干瑶柱丝、水、糖，焖1分钟，加香菜，勾芡。

汁水倒在蒸好的豆腐上即可。

肉末嫩豆腐

原料：嫩豆腐、肉末、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、淀粉、油。

做法

肉末加酱油、蚝油、盐、淀粉腌制10分钟。

豆腐切块，裹上鸡蛋液。

锅中加油，炒熟肉末备用。

锅中加油，放入裹蛋液的豆腐，小火煎至两面金黄。

加入酱汁和肉末，搅拌均匀，撒上葱花即可。

凉拌豆腐

原料：嫩豆腐、芝麻口味沙拉汁、焯。

做法

嫩豆腐切块，焯水后装盘。

淋上沙拉汁和蒸鱼豉油即可。

豆腐脑

原料：内脂豆腐、木耳、鸡蛋、生抽、耗油、水淀粉、葱花、香菜、香油、虾皮。

做法

豆腐蒸10分钟，挖出小块备用。

木耳煮开，加生抽、耗油、水淀粉勾芡。

倒入打散的鸡蛋液，形成蛋花。

撒上葱花、香菜、香油和虾皮即可。

这些做法不仅美味，还能提供丰富的营养成分，有助于减脂期间的营养均衡。建议选择低油、低糖的调料，以减少热量摄入。