虾仁包子早点

虾仁包子是一种以鲜嫩虾仁为馅料的早点，搭配软糯的面皮，口感鲜美，营养丰富。以下是一种简单的虾仁包子制作方法：

材料

面皮：

400克中筋面粉

200毫升温水

适量食用油

虾仁馅：

300克鲜虾仁

50克熟猪油（或食用油）

30克韭菜

10克姜蒜末

适量盐

胡椒粉

步骤

准备面皮

将中筋面粉放入大碗中，逐渐加入温水，搅拌至形成粘稠的面团。

盖上湿布醒面约20分钟。

准备虾仁馅

鲜虾仁洗净沥干，用刀背轻轻拍松。

将虾仁切成细粒状。

锅中加热适量食用油，放入虾仁，煸炒至变色。

加入姜蒜末、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。