虾仁手帐步骤

制作虾仁手帐的步骤如下：

备好食材

南极纯磷虾肉 200克

抄手皮 80张

老姜 2片

小葱 2颗

料酒 1小勺

盐 1小勺

白胡椒粉 0.5小勺

淀粉 3小勺

酱油 2小勺

鸡汁 2小勺

处理食材

老姜切末，小葱切末。

虾仁里调入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀；再同姜末、葱末混合，搅拌均匀；葱末需留部分待用。

包抄手

取一张抄手皮，铺上适量虾仁馅儿。

抄手皮对折，中间凹一下。

抄手皮两个角重叠，抄手就做好了。

煮抄手