茄子长花纹

茄子表面长花纹的原因主要有以下几点：

自然生长结果：

茄子在生长过程中，花蒂之间的夹痕会形成类似鱼鳞的花纹，这是自然生长的结果。

阳光遮挡：

茄子表面的花纹也可能是由于附近植物的叶子挡住阳光而形成的。

杂交品种：

市场上售卖的一些表皮有花纹的茄子，俗称“花茄”，属于新一代茄子杂交品种，并非转基因产品。这些花茄植株生长旺盛，果子表皮光滑油亮，果肉白色且味道鲜美。

品种特性：

花茄子和普通茄子不同，花茄子整体比较圆润，呈椭圆形状，表面颜色为红、白、紫色相间的花纹，也被称为彩茄。普通茄子则呈弯曲长条状，颜色多为深紫色。

综上所述，茄子表面的花纹可能是自然生长过程中形成的，也可能是由于杂交品种的特性或阳光遮挡等原因造成的。这些花纹并不影响茄子的食用安全，且有些品种的花茄子在烹饪上具有独特的优势。