韭菜冻豆腐腊肉馅怎么做

韭菜冻豆腐腊肉馅的制作步骤如下：

准备材料

冻豆腐：1块

韭菜：适量

腊肉：适量

面粉：适量

温水：适量

虾皮：少许（可选）

花椒粉：少许

盐：适量

酱油：适量

香油：适量

胡椒粉：适量

水淀粉：适量

制作面团

将酵母溶于少量温水，倒入面粉中，再一点点加入适量温水，活成软硬适中的面团，盖保鲜膜，放温暖处醒发。

处理食材

冻豆腐解冻，攥干水分；韭菜洗净控干水分。

将冻豆腐和韭菜分别切碎。

调制馅料

韭菜放入大碗中，加两勺色拉油拌匀。