发面份怎样烙

烙发面饼的步骤如下：

将面粉、酵母和温水混合，揉成面团后静置发酵，待面团发至双倍大。

将发好的面团取出，放在案板上，用手掌推压面团，将气泡排出，再重新揉匀。

将揉匀的面团分割成小块，每个小块的大小根据个人喜好决定。

取一个小块面团，用擀面杖将其擀成薄而均匀的圆形饼皮。在这个过程中可以适量撒上一些干面粉，以防面团粘连。

热平底锅，不需要放油。将擀好的面饼放入锅中，用中小火煎烙。当饼皮开始膨胀、气泡冒出时，翻面继续煎烙。

每煎烙一面，可以稍微按压饼皮，使其均匀发散热量烤熟。当两面均呈金黄色，表面饼皮熟透即可。

将烙好的发面饼取出，可以直接食用，或者搭配其他佐料、菜品一起享用。

小贴士：