白萝卜白菜木耳怎么凉拌

凉拌白萝卜、白菜和木耳的步骤如下：

准备食材

白萝卜1个

白菜1颗

干木耳10克

大蒜3瓣

香菜适量

盐适量

白糖1小匙

醋2小匙

生抽1小匙

香油1小匙

辣椒油（可选）1小匙

花椒粉（可选）1/2小匙

处理食材

白萝卜去皮切丝，用盐腌10分钟，然后挤干水分。

白菜洗净切丝。

干木耳用温水泡发，洗净后切丝。

大蒜剁成蒜蓉，香菜切碎，香葱切小段。

调制调味汁

在小碗中加入白糖、醋、生抽、香油、辣椒油（可选）、花椒粉（可选），搅拌均匀。

拌匀

将白萝卜丝、白菜丝、木耳丝放入大碗中。

加入蒜蓉、香菜、香葱段。

倒入调好的调味汁，拌匀即可。

这样一道清爽可口的凉拌白萝卜、白菜和木耳就完成了。根据个人口味，可以适量调整调料的用量。