肉丸木耳粉皮

肉丸木耳粉皮是一道美味的中式菜肴，主要材料包括肉丸、粉皮、牛肉或猪肉、水发木耳等，调味料有盐、酱油、红油、香菜等。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

肉丸200克（可根据个人口味选择猪肉或牛肉）

粉皮200克（也可以不浸泡直接烹饪）

牛肉或猪肉100克

水发木耳50克

香菜8克

其他调味料：盐3克，酱油2克，红油10克

处理食材

粉皮泡软，洗净沥干备用。

牛肉或猪肉洗净切片或剁碎。

水发木耳洗净，撕成小块。

香菜洗净切碎。

烹饪过程

锅中倒油烧热，下入肉丸炸至金黄捞出。

净锅倒入适量水，加入肉丸、粉皮、牛肉或猪肉、木耳煮熟。