婴儿馄炖汤做法

鲜虾猪肉馄炖

食材:虾肉、猪肉、葱花、宝宝油、酱油(一岁以上宝宝加)、馄饨皮。

做法:将虾肉和猪肉搅打细腻,加入葱花、宝宝油和酱油调味。将馅料放在馄饨皮上包起来,可以一次多做点,放冰箱冷冻保存。水开后放入所有小馄饨,一直熬煮至浮起,熟透的小馄饨盛入碗中。

鸡肉虾仁馄炖

食材:鸡胸肉、虾仁、葱、生姜、鸡蛋、面粉、味极鲜、五香粉。

做法:将鸡胸肉、虾仁、葱、生姜放入料理杯搅拌,加入鸡蛋和少量味极鲜、五香粉打成肉泥。搅拌好的肉泥用筷子使劲搅一会,然后和面,加鸡蛋,揉面至劲道。醒面十分钟后再继续揉,重复三次。擀皮至薄,切方块包成馄饨。包好的馄饨可以一次包够吃,放冰箱冷冻保存。水开后下锅煮,等馄饨全部浮起后再煮四五分钟。

猪肉蔬菜馄炖

食材:猪肉、葱、鸡蛋清、油、酱油、现成馄饨皮。

做法:猪肉切小块绞成馅或剁成馅,葱切沫,打入一个蛋清,一汤匙油,半汤匙酱油,用筷子搅至起劲。馄饨皮中间放调好的馅,对折成三角形,捏紧边缘。水开后下锅煮,等馄饨全部浮起后再煮四五分钟。

综合蔬菜猪肉馄炖

食材:胡萝卜、玉米、芹菜、猪里脊肉、葱、姜。

做法:胡萝卜切条煸炒,玉米粒和芹菜切碎,猪里脊肉绞成泥。将蔬菜和肉泥拌成馅,不加任何调味(宝宝大了可适量加盐)。馄饨皮平均切成4份,包成简易馄饨。水开后下锅煮,等馄饨全部浮起后再煮四五分钟。