云豆炖汤多久

炖云豆的时间主要取决于使用的炖煮方式以及云豆的种类。以下是一些常见情况下的炖云豆时间：

普通锅炖煮

需要大约1-2个小时，具体时间可能因云豆的种类和锅具的不同而有所变化。

电压力锅

可能只需要大约30-45分钟。

高压锅或慢炖锅

可能会需要更长的时间，具体时长根据个人口味和锅具情况而定。

提前泡发

如果云豆提前一夜泡发，煮的时间可以缩短，一般需要20分钟左右。

测试熟透度

可以用牙签或叉子插入豆子中心来测试是否煮熟，如果容易穿过则表示豆子已经熟透。

综合以上信息，如果你使用普通锅炖煮，建议需要1-2小时；如果使用电压力锅，大约30-45分钟即可；使用高压锅或慢炖锅则可以进一步缩短时间。提前泡发云豆也可以帮助缩短烹饪时间。根据个人口味和具体需求，可以适当调整炖煮时间，以确保云豆软烂入味。