碗托调料如何制作

碗托调料的制作方法如下：

蒜醋汁

材料：蒜末、盐、陈醋、生抽、热油。

步骤：

1. 将蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、陈醋和生抽。

2. 烧热食用油至微微冒烟，倒入碗中，激发出蒜的香味。

3. 搅拌均匀后，蒜醋汁即制作完成。

辣椒油 （可根据口味选择是否使用）：

材料：辣椒粉、热油。

步骤

1. 将辣椒粉放入小碗中。

2. 烧热食用油至微微冒烟，倒入辣椒粉中，快速搅拌，使辣椒粉均匀受热，制成辣椒油。

调料综合

材料：蒜醋汁、辣椒油、芝麻、葱花、香菜、盐、生抽、醋、香油、花椒粉（可根据口味选择是否使用）。

步骤：

1. 将蒜醋汁和辣椒油倒入大碗中。