可乐鸡翅放虾仁

可乐鸡翅放虾仁的做法如下：

准备食材

鸡翅中：8-10个

鲜虾：300克

可乐：1罐

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：1勺

姜：3-4片

葱：2-3段

八角：2个

桂皮：小块

食用油：适量

葱姜蒜：适量

青红椒：各1个

糖：3勺

醋：1勺

盐：半勺

淀粉：2-3勺

处理食材

鸡翅洗净，两面划刀，冷水下锅，加1勺料酒和几片姜，大火煮开撇沫，捞出用温水冲净、沥干。

鲜虾剥壳去虾线，厨房纸吸干，加1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉抓匀，腌15分钟。

青红椒切块，葱姜蒜切末。

煎制鸡翅