油炸小鱼用什么容器

油炸小鱼时，可以使用以下容器：

不锈钢盆：

适合腌制小鱼，可以加入适量的白醋、盐、姜汁等调料进行腌制。在炸鱼前，将腌制好的小鱼放入不锈钢盆中，然后倒入热油进行炸制。

带透气孔的收纳盒：

确保小鱼完全晾凉后再密封存放，避免放入冰箱以免受潮变软。这种收纳盒可以保持小鱼的酥脆口感，适合作为零食或下酒菜。

塑料袋：

将炸好的小鱼装进塑料袋中，将袋口扎紧，然后放入冰箱保存。这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。但需要注意的是，炸鱼炸好后，要先放在室内晾干变凉，然后放入塑料袋中密封冷藏。

密封的盒子：

炸好的小鱼也可以装入密封的盒子中保存，但需要确保盒子密封性良好，避免受潮。

建议

腌制容器：建议使用不锈钢盆进行腌制，因为其耐高温且易于清洗。

存放容器：若需要长期保存，建议使用带透气孔的收纳盒，避免使用塑料袋直接密封，以免影响口感。

炸制容器：炸制时可以直接使用平底锅或深锅，确保油温适中，避免炸焦。

通过以上方法，可以确保油炸小鱼在保存和食用过程中保持最佳口感。