香辣鸡块焖饭

香辣鸡块焖饭是一道结合了香辣和鲜美的菜肴，适合家庭聚餐或朋友聚会。下面是制作香辣鸡块焖饭的详细步骤和所需材料。

主要材料

鸡块：2只

大蒜：5瓣

香茅：适量

南姜：适量

辣椒：适量

盐：适量

蚝油：适量

生抽：适量

糖：适量

柠檬叶：适量

胡萝卜：适量

香菇：适量

葱：适量

料酒：1勺

老抽：1勺

耗油：1勺

味极鲜：8勺

蜂蜜：3勺

黑胡椒汁（粉）：1勺

小芹菜：1根

制作步骤

腌制鸡肉

将大蒜、辣椒、南姜、香茅和盐混合捣碎，制成腌料。

将鸡腿放入腌料中，加入蚝油、生抽和糖，腌制半小时。

准备配菜

胡萝卜切块，香菇切片，小芹菜切段。