酱香锅会不会辣

酱香锅的辣度可以根据个人口味进行调整。以下是一些关于酱香锅辣度的信息：

不辣

酱香锅的底料本身不辣，主要侧重于酱香和香味的发挥。例如，文档中提到的酱香锅调料不辣，适合老人和小孩食用。

微辣

如果想要增加一些辣味，可以在炒制过程中加入一些辣椒或花椒。这样可以根据个人口味调整辣度，创造出既酱香浓郁又微辣的口感。

辣度调整

在制作酱香锅时，可以根据个人口味适量添加辣椒和花椒，以达到理想的辣度。这样既保留了酱香锅的原有风味，又能满足对辣味的偏好。

建议

如果你喜欢辣味，可以在炒制过程中适量加入辣椒或花椒。

如果你对辣味敏感或希望保持酱香锅的原有风味，可以不添加辣椒或花椒，或者只添加少量以增加一些辣味。

通过以上调整，你可以根据自己的口味制作出既美味又符合个人需求的酱香锅。