韩国胖子香辣鸡爪做法
韩国胖子香辣鸡爪的做法如下：
准备材料
鸡爪 500克
韩式辣酱 2-3勺（根据个人口味调整）
番茄酱 1-2勺
辣椒粉 1勺（可选，增加辣味）
生抽 1-2勺
老抽 半勺（可选，增加色泽）
白糖 1小勺
料酒 1勺
姜蒜适量
八角、肉桂、孜然、芝麻、香叶、花椒等香料适量（根据个人口味选择）
清水 适量
白芝麻 适量（用于装饰）
处理鸡爪
鸡爪洗净，剪去指甲，并在鸡爪中间划几刀，以便入味。
将处理好的鸡爪放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮约15分钟，然后捞出，用冷水冲洗干净备用。