莲藕可以和鸭子

莲藕和鸭子可以一起煮，这种搭配在口感和营养上都非常互补。以下是几种莲藕和鸭子的烹饪方法：

食材：鸭肉1/4只，莲藕三小节，姜一大块，蒜三小粒。

做法：将鸭肉和姜片翻炒，加入料酒、生抽和蒜头，再放入莲藕翻炒。加入冷水，大火烧开后转小火慢焖30分钟，最后加盐调味，撒上葱段即可。

食材：鸭子半只，莲藕2节，盐、冰糖、黄酒、生抽、姜、葱、八角、桂皮、花椒、鸡精、老干妈豆豉酱、辣椒。

做法：鸭子焯水后煸炒，加入调料和水炖煮，放入莲藕块，继续炖至莲藕熟透，最后加豆豉辣椒酱和葱花调味。

食材：鸭子一只，莲藕一节，枸杞适量，黄酒适量，姜片5—6片，盐适量。

做法：鸭子焯水后放入锅中炖煮，加入姜片和黄酒，炖煮一个半小时后加入藕块和枸杞，继续焖煮十五分钟。

食材：新鲜鸭子一只，莲藕若干，盐、厨邦鸡粉、厨邦葱姜汁料酒。

做法：鸭肉焯水后与清水一同放入砂锅中炖煮，加入莲藕块，中小火炖煮至两者软烂，最后加盐和鸡粉调味。