烘莲藕用哪一种莲藕好吃

鄂莲3号：

属于早中熟品种，形状呈长圆筒形，藕身的外皮呈黄白色，具有良好的品质，适合烘莲藕。

武植二号：

产量高，品质好，平均产量为2640公斤/亩，产量比普通品种增加22%，适合烘莲藕。

杭州白花藕：

适用于浅水栽植，莲藕外观为花白色，藕身通常为4~5节，呈圆筒形，肉厚质脆，水分多，适合生吃，也适合烘莲藕。

泰国花奇莲：

原产泰国，莲藕身特大，洁白，主藕4-6节，长约1.5-2.3米，口感清脆、微甜、无渣、不涩，似水果味，淀粉含量高，非常适合烘莲藕。

美国雪莲3号：

藕皮薄光白、孔小肉厚、生食不涩，淀粉含量高，适合烘莲藕。

雪藕：

因其“色白如雪”而得名，藕身肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，适合烘莲藕。

白莲藕：

原是汪塘深水栽培，一般8至9孔，质细洁白、清脆，适合烘莲藕。

武莲2号：

早中熟，花白色，主藕6~7节，藕身为粗圆形，质地脆嫩，可以炒食，品质极佳，适合烘莲藕。

武莲5号：

早中熟，主藕5节，藕身粗长圆筒形，皮黄白色，品质优，适合烘莲藕。

扬藕1号：

早中熟，花粉红色，主藕4~5节藕身圆筒形，皮玉白色，质嫩脆，生熟食均可，品质好，适合烘莲藕。