萝卜条炖海米
萝卜条炖海米是一道简单又美味的家常菜,适合早餐、中餐、晚餐或作为零食。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
工艺: 煮
口味: 清香味
食用: 早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 萝卜100克
辅料: 虾米8克
调料: 猪油(炼制) 15克、盐3克、味精2克、料酒3克、大葱5克
步骤:
1. 将嫩萝卜洗净切成细丝备用。
2. 锅内加少许猪油,用葱花炝锅后,加入少许料酒和适量的汤水。
3. 把萝卜丝和海米同时放入锅内,视汤开,萝卜丝熟时,加入味精、精盐,撇开去浮沫,加少许熟猪油即成。
做法二
用料: 水萝卜两段、海米一小捏、轻盐酱油一勺、葱花少许
步骤:
1. 海米泡发,萝卜切丝。
2. 锅内油热,烹香葱花。
3. 倒入萝卜丝,炒软。
4. 加轻盐酱油,翻炒均匀。