黄瓜豆腐炒青椒

黄瓜豆腐炒青椒是一道美味的家常菜，主要食材包括青椒、豆腐和黄瓜。以下是这道菜的详细做法：

准备食材

青椒 5个

豆腐 4块

黄瓜 1根

红椒 1个

葱花和葱段 少许

姜蒜末 适量

菜籽油 适量

生抽 适量

水淀粉 少许

盐 适量

胡椒粉 少许

味精 少许

处理食材

黄瓜和番茄修理成自己喜欢的样子，把小米辣切成小圈圈，装作小红花，摆入盘中备用。

豆腐冲洗一下，切成小长条。

青椒洗净，去蒂去籽，切成长条备用。

香葱摘洗干净，分别切成葱段和葱花，再备好姜蒜末备用。

红椒洗净去蒂去籽，一切两半，再横切成条状备用。

煎豆腐

起锅热油，放入豆腐所需的盐，拌匀。